SYSTEM OCENY POSIŁKÓW W STOŁÓWKACH PRACOWNICZYCH

1. OPIS CELU I UZASADNIENIE BIZNESOWE

Zamawiający planuje wdrożenie rozwiązania umożliwiającego zbieranie opinii pracowników na temat posiłków w stołówkach pracowniczych w czasie rzeczywistym.

Celem projektu jest:

• zapewnienie szybkiej i intuicyjnej oceny posiłków przez pracowników,
• zwiększenie jakości usług gastronomicznych poprzez dostęp do bieżącego feedbacku,
• umożliwienie zarządzania jakością w wielu lokalizacjach,
• wsparcie podejmowania decyzji operacyjnych na podstawie danych.

Rozwiązanie ma umożliwiać pracownikom ocenę posiłku bezpośrednio po jego spożyciu poprzez wybór jednej z ikon (np. super / dobrze / średnio / źle) na dedykowanym urządzeniu (tablet/kiosk).

Projekt obejmuje wiele lokalizacji, w których mogą funkcjonować:

• jedna lub wiele stołówek,
• różne modele organizacyjne (lokalne, centralne, outsourcing).

---

2. ZAKRES ZAMÓWIENIA

Zakres zamówienia obejmuje:

• dostawę i wdrożenie systemu informatycznego do zbierania ocen,
• konfigurację systemu dla wielu lokalizacji i stołówek,
• zapewnienie narzędzi raportowych,
• integrację (jeśli wymagane),
• rekomendację sprzętu (tablety, kioski),
• wsparcie wdrożenia oraz utrzymania.

Dostawca odpowiada za:

• dostarczenie rozwiązania (SaaS/on-premise),
• konfigurację środowiska,
• uruchomienie produkcyjne,
• wsparcie techniczne.

---

3. WYMAGANIA FUNKCJONALNE

3.1 Zbieranie ocen

System musi umożliwiać:

• ocenę posiłku poprzez wybór jednej z ikon,
• maksymalnie uproszczony proces (1 klik),
• brak konieczności logowania użytkownika,
• możliwość konfiguracji liczby i rodzaju ocen,
• możliwość ograniczenia częstotliwości ocen (np. jedna ocena na wizytę – opcjonalnie).

---

3.2 Obsługa wielu lokalizacji

System musi wspierać:

• wiele lokalizacji organizacyjnych,
• wiele stołówek w jednej lokalizacji,
• przypisanie urządzeń do konkretnej stołówki,
• centralne zarządzanie konfiguracją.

---

3.3 Raportowanie

System musi umożliwiać generowanie:

• raportów dziennych,
• raportów tygodniowych (opcjonalnie),
• raportów miesięcznych,
• raportów per lokalizacja i stołówka,
• zestawień trendów (zmiany jakości w czasie),
• porównań między lokalizacjami.

---

4. WYMAGANIA NIEFUNKCJONALNE

4.1 Użyteczność

• interfejs musi być intuicyjny i niewymagający szkolenia,
• obsługa w czasie krótszym niż 2 sekundy,
• czytelny design (duże elementy, dostosowanie do miejsca publicznego).

---

4.2 Dostępność

• system dostępny w trybie ciągłym (24/7),
• dostępność minimalna: 99,5%,
• możliwość działania w trybie offline (buforowanie ocen – opcjonalnie).

---

4.3 Niezawodność

• odporność na utratę połączenia,
• automatyczne zapisywanie danych,
• brak utraty danych w przypadku restartu urządzenia.

---

4.4 Skalowalność

• możliwość obsługi rosnącej liczby lokalizacji,
• możliwość zwiększenia liczby urządzeń bez przebudowy systemu,
• centralne zarządzanie.

---

5. WYMAGANIA DOTYCZĄCE RAPORTOWANIA I DOSTĘPU DO DANYCH

System musi zapewniać:

• dostęp do danych poprzez panel administracyjny,
• eksport danych (Excel / CSV),
• możliwość definiowania zakresów raportów,
• dostęp różnicowany (np. lokalny vs centralny),
• możliwość integracji z BI (opcjonalnie).

---

6. WYMAGANIA DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA I ANONIMIZACJI

System musi zapewniać:

• pełną anonimizację ocen (brak identyfikacji pracownika),
• brak przetwarzania danych osobowych lub ich minimalizację,
• zgodność z RODO,
• zabezpieczenie transmisji danych (SSL/TLS),
• kontrolę dostępu do raportów i danych,
• audit log (opcjonalnie).

---

7. WYMAGANIA DOTYCZĄCE WDROŻENIA I UTRZYMANIA

Dostawca musi zapewnić:

7.1 Wdrożenie

• przygotowanie środowiska,
• konfigurację systemu,
• wsparcie w uruchomieniu,
• dokumentację użytkową i techniczną.

---

7.2 Utrzymanie

• wsparcie powdrożeniowe,
• aktualizacje systemu,
• monitoring działania,
• SLA dla zgłoszeń.

---

7.3 Sprzęt

Dostawca:

• rekomenduje sprzęt (tablety/kioski),
• określa wymagania techniczne,
• wskazuje modele referencyjne.

---

8. WYMAGANIA FORMALNE

8.1 Termin składania ofert

Oferty należy złożyć w terminie określonym na platformie zakupowej.

---

8.2 Forma oferty

Oferta musi zawierać:

• opis rozwiązania,
• architekturę systemu,
• zakres funkcjonalny,
• harmonogram wdrożenia,
• model wdrożeniowy,
• model wsparcia,
• wycenę,
• referencje.

---

8.3 Sposób komunikacji

• komunikacja wyłącznie przez platformę zakupową,
• brak dopuszczenia innych form kontaktu.

---

9. PYTANIA DO WYKONAWCÓW

Wykonawca powinien odpowiedzieć na poniższe pytania:

1. Opis proponowanego rozwiązania (architektura, model wdrożenia).
2. Czy rozwiązanie jest gotowym produktem czy developmentem dedykowanym.
3. Doświadczenie w projektach podobnego typu (multi-site / retail / user feedback).
4. Referencje (min. 2 projekty).
5. Skalowalność rozwiązania.
6. Podejście do anonimizacji danych.
7. Wymagania sprzętowe.
8. Model wsparcia i SLA.
9. Harmonogram wdrożenia.

---

10. KRYTERIA OCENY OFERT

Ocena ofert będzie oparta na:

• zgodności z wymaganiami funkcjonalnymi,
• jakości rozwiązania i użyteczności,
• bezpieczeństwie i anonimizacji,
• doświadczeniu i referencjach,
• modelu wdrożenia i wsparcia,
• cenie.

Cena nie jest jedynym kryterium wyboru.

---

11. ZASTRZEŻENIA ZAMAWIAJĄCEGO

Zamawiający zastrzega sobie prawo do:

• unieważnienia postępowania na dowolnym etapie bez podania przyczyny,
• zmiany zakresu zapytania,
• negocjacji warunków z wybranymi wykonawcami,
• wyboru jednego lub kilku dostawców,
• odrzucenia wszystkich ofert.

Złożenie oferty nie stanowi zobowiązania Zamawiającego do zawarcia umowy.